Sluku Sluku Bathok: Kuliner Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Apa itu Sluku Sluku Bathok?

Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas salah satu kuliner khas Jawa Timur yang cukup terkenal, yaitu Sluku Sluku Bathok. Sluku Sluku Bathok adalah makanan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut serta gula merah. Makanan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula pasir di atasnya.

Asal Usul Sluku Sluku Bathok

Sluku Sluku Bathok berasal dari kota Surabaya, Jawa Timur. Awalnya, makanan ini hanya dijual di sekitar pasar tradisional Surabaya pada tahun 1970-an. Namun, seiring berjalannya waktu, Sluku Sluku Bathok semakin populer dan menjadi salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara Membuat Sluku Sluku Bathok

Untuk membuat Sluku Sluku Bathok, bahan-bahan yang diperlukan antara lain singkong, kelapa parut, gula merah, dan gula pasir. Pertama-tama, singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih dihaluskan menggunakan blender atau alat penggiling. Setelah itu, campurkan singkong yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut dan gula merah yang sudah diparut atau dihaluskan juga.

Adonan kemudian dibentuk bulat-bulat dengan diameter sekitar 2-3 cm dan diberi taburan kelapa parut dan gula pasir di atasnya. Sluku Sluku Bathok siap disajikan!

Keunikan Sluku Sluku Bathok

Sluku Sluku Bathok memiliki keunikan tersendiri dalam rasa dan teksturnya. Rasanya manis dan gurih karena campuran singkong yang lembut, kelapa parut yang garing, dan gula merah yang khas. Teksturnya juga lembut dan kenyal karena bahan-bahan yang digunakan.

Sluku Sluku Bathok di Seluruh Indonesia

Sluku Sluku Bathok tidak hanya terkenal di kota asalnya, Surabaya, tetapi juga di seluruh Indonesia. Bahkan, banyak pedagang makanan di Jakarta dan kota-kota besar lainnya yang menjual Sluku Sluku Bathok sebagai salah satu menu andalan mereka.

Tempat Makan Sluku Sluku Bathok di Surabaya

Jika Sobat Ilyas ingin mencoba Sluku Sluku Bathok ketika berada di Surabaya, ada beberapa tempat yang bisa dikunjungi, seperti di Pasar Pabean, Pasar Turi, dan Jalan Kramat Gantung. Di sana, Sobat Ilyas bisa menemukan berbagai penjual Sluku Sluku Bathok dengan harga yang terjangkau.

Sluku Sluku Bathok Versi Modern

Tidak hanya dijual dalam bentuk tradisional, Sluku Sluku Bathok juga ada dalam versi modern dengan berbagai macam variasi rasa. Beberapa penjual bahkan menambahkan topping seperti cokelat, keju, dan kacang untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.

Kesimpulan

Sluku Sluku Bathok adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang patut dicoba. Rasanya yang manis dan gurih serta teksturnya yang kenyal membuat Sluku Sluku Bathok cocok dijadikan camilan atau makanan ringan. Jangan lupa mencoba Sluku Sluku Bathok ketika berkunjung ke Surabaya dan nikmati kelezatannya. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!