Serabi Notosuman Solo: Kuliner Khas Solo yang Menggugah Selera

Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang serabi notosuman Solo, salah satu kuliner khas Solo yang sangat terkenal dan tidak boleh dilewatkan begitu saja. Serabi notosuman Solo merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dan gula kelapa yang diolah dengan cara dipanggang di atas tungku dengan api arang. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut membuat serabi notosuman Solo sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, bahkan wisatawan asing pun tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencicipinya. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!

Sejarah Serabi Notosuman Solo

Sejarah serabi notosuman Solo bermula dari sebuah kampung bernama Notosuman di Solo. Kampung ini terkenal dengan olahan makanan khasnya, salah satunya adalah serabi. Serabi notosuman Solo sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, bahkan sudah ada sejak zaman kerajaan. Awalnya, serabi notosuman Solo hanya dijual secara tradisional di pasar-pasar atau warung-warung kecil di Solo. Namun, kini serabi notosuman Solo sudah menjadi salah satu ikon kuliner khas Solo yang terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara Membuat Serabi Notosuman Solo

Untuk membuat serabi notosuman Solo, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung beras, santan, gula kelapa, daun pandan, dan air. Pertama-tama, tepung beras dicampur dengan santan, daun pandan, dan air hingga adonan menjadi kental. Setelah itu, adonan dicetak ke dalam cetakan serabi dan dipanggang di atas tungku api arang. Setelah matang, serabi ditaburi dengan gula kelapa yang sudah dicampur dengan air dan sedikit garam. Serabi notosuman Solo siap disajikan!

Penyajian Serabi Notosuman Solo

Serabi notosuman Solo biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam dan gula. Selain itu, serabi notosuman Solo juga dapat disajikan dengan berbagai macam topping seperti cokelat, keju, kacang, atau selai. Serabi notosuman Solo biasanya dijual dalam bentuk paketan dan dapat dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai sarapan pagi.

Keunikan Serabi Notosuman Solo

Keunikan serabi notosuman Solo terletak pada rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut. Selain itu, serabi notosuman Solo juga memiliki aroma pandan yang khas dan rasa gula kelapa yang pas. Proses pembuatannya yang menggunakan tungku api arang membuat serabi notosuman Solo memiliki cita rasa yang berbeda dengan serabi lainnya. Serabi notosuman Solo juga dapat bertahan lama dan tidak mudah basi, sehingga dapat dijadikan oleh-oleh atau dijual dalam jumlah besar.

Tempat Makan Serabi Notosuman Solo Terkenal

Ada beberapa tempat makan serabi notosuman Solo terkenal di Solo yang harus Sobat Ilyas kunjungi ketika berkunjung ke Solo. Salah satunya adalah Serabi Suryo, yang sudah terkenal sejak tahun 1960-an dan memiliki cabang di beberapa kota di Indonesia. Selain itu, ada juga Serabi Notosuman Mbak Lies, yang terkenal dengan serabinya yang lembut dan legit. Jangan lupa juga mencicipi serabi notosuman Solo di warung-warung kecil di sekitar kampung Notosuman.

Harga Serabi Notosuman Solo

Harga serabi notosuman Solo bervariasi tergantung tempat dan ukuran paketannya. Biasanya harga untuk satu paket serabi notosuman Solo berkisar antara Rp 10.000 hingga Rp 25.000. Namun, harga tersebut dapat berubah sesuai dengan tempat dan besarnya paket serabi notosuman Solo yang dibeli.

Keuntungan Makan Serabi Notosuman Solo

Makan serabi notosuman Solo memiliki banyak keuntungan, salah satunya adalah sebagai sumber energi karena kandungan karbohidrat yang terdapat pada tepung beras. Selain itu, serabi notosuman Solo juga mengandung gula kelapa yang baik untuk kesehatan dan dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah. Serabi notosuman Solo juga dapat membantu mengatasi rasa lapar dan memberikan rasa kenyang yang cukup lama.

Kesimpulan

Itulah ulasan lengkap tentang serabi notosuman Solo, kuliner khas Solo yang menggugah selera. Serabi notosuman Solo memiliki keunikan dan kelebihan tersendiri dibandingkan dengan serabi lainnya. Selain itu, serabi notosuman Solo juga memiliki banyak keuntungan untuk kesehatan dan sumber energi. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi serabi notosuman Solo ketika berkunjung ke Solo. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!