Sambal Ijo: Nikmatnya Pedasnya Sumatera

administrator Juli 16, 2023 Pendidikan 5 Views

Baca Cepat show

Kenalan dengan Sambal Ijo

Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi cerita tentang salah satu kuliner khas Sumatera yang bisa membuat lidah kita bergoyang. Yup, itu adalah sambal ijo! Mungkin sebagian besar dari kita sudah tidak asing lagi dengan sambal ijo, tapi tahukah kamu asal usulnya? Sambal ijo berasal dari daerah Minangkabau dan sudah ada sejak jaman dahulu kala. Sambal ini terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang putih, garam, dan terasi. Selain di Sumatera, sambal ijo juga populer di daerah Jawa Timur. Tertarik untuk mencicipinya?

Resep Sambal Ijo

Bagi yang ingin mencoba membuat sambal ijo sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Sobat Ilyas ikuti.Bahan-bahan:- 10 cabai hijau- 4 buah tomat hijau- 4 siung bawang putih- 1 sdt garam- 1 sdt terasiCara membuat:1. Potong-potong cabai hijau, tomat hijau, dan bawang putih.2. Haluskan cabai hijau, tomat hijau, dan bawang putih dengan ulekan atau blender.3. Tambahkan garam dan terasi, aduk rata.4. Sambal ijo siap disajikan.

Varian Sambal Ijo

Meskipun sambal ijo berasal dari Sumatera, tapi setiap daerah memiliki varian sambal ijo yang berbeda-beda. Beberapa varian sambal ijo yang populer antara lain:1. Sambal ijo PadangSambal ijo Padang memiliki rasa yang pedas dan segar karena ditambahkan daun jeruk purut dan air jeruk nipis.2. Sambal ijo MedanSambal ijo Medan menggunakan bahan dasar yang sama dengan sambal ijo pada umumnya, namun ditambahkan dengan ikan teri yang telah digoreng.3. Sambal ijo SurabayaSambal ijo Surabaya memiliki rasa yang lebih pedas karena ditambahkan cabai rawit dan bawang merah.4. Sambal ijo ManadoSambal ijo Manado memiliki rasa yang lebih asam karena ditambahkan dengan belimbing wuluh dan jeruk nipis.

Cara Menikmati Sambal Ijo

Sambal ijo sangat cocok disajikan sebagai pelengkap makanan yang berat seperti nasi goreng, mie goreng, atau sate. Selain itu, sambal ijo juga bisa menjadi bahan dasar dalam membuat masakan seperti pepes ikan atau ayam bakar. Bagi yang suka makanan pedas, sambal ijo bisa dijadikan teman setia saat makan.

Kesimpulan

Sambal ijo memang menjadi salah satu kuliner khas Sumatera yang sangat terkenal. Meskipun rasanya pedas, tapi sambal ijo memiliki aroma dan rasa yang enak. Bagi yang ingin mencoba sambal ijo, bisa mencarinya di restoran Padang atau mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sederhana. Selamat mencoba!Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.

Rekomendasi:

Gaya Pacaran Kids Jaman Now, Mulai Dari Percakapan, Meme,… Pacaran Kids Jaman Now memang sedang menjadi perbincangan netizen dimana - mana, bagaimana tidak, ternyata percakapan dan gaya pacaran anak - anak yang masih bau kencur tersebut sama halnya dengan pacaran orang dewasa. Miris sekali jika melihat gaya pacaran anak-anak SD zaman sekarang yang pada masa ini lebih populer dengan…
Meme Gaya Pacaran Kids Jaman Now, Meme Jaman Now Sindir… Gaya Pacaran Kids Jaman Now. Meme jaman now ini menyindir tingkah laku anak remaja jaman sekarang yang sering dirasakan sangat jauh berbeda dengan anak-anak remaja zaman dahulu. Mulai dari cara berpikir hingga cara berpenampilan mereka yang kerap menjadi sorotan langsung oleh masyarakat. Meme Bocah Jaman Now - IlyasWeb Bocah jaman…
Ciri-Ciri Tanaman Cabai Hello Sobat Ilyas, dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang ciri-ciri tanaman cabai. Tanaman cabai merupakan salah satu tanaman yang populer di Indonesia, karena digunakan sebagai bahan masakan dan rempah-rempah. Selain itu, tanaman cabai juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui ciri-ciri tanaman cabai…
Kelakuan Kids Jaman Now Saat Bermain Smartphone Yang Tidak… Kelakuan Kids Jaman Now dengan Smartphone. Pada artikel sebelumnya, Ilyasweb membahas tentang Gaya Pacaran Kids Jaman Now, Mulai Dari Percakapan, Meme, Hingga Gaya Pacarannya Yang Nyeleneh. Lantas, apa saja sih kebiasaan Kids Jaman Now saat bermain smartphone?. Kelakuan Kids Jaman Now Bersama Smartphone Nya - IlyasWeb Blog Kaum remaja atau anak…
Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh Memperkuat Sistem Kekebalan TubuhHello Sobat Ilyas! Apa kabar? Semoga selalu sehat ya. Kali ini, kita akan membahas tentang khasiat bawang putih untuk kesehatan tubuh. Bawang putih yang sering digunakan sebagai bumbu dapur memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Salah satu khasiat utama bawang putih adalah memperkuat sistem kekebalan…
Cara Menanam Bawang Putih Dengan Baik dan Benar Sampai Panen Cara Menanam Bawang Putih – Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib ada karena fungsinya sebagai penyedap rasa makanan. Oleh sebab itu keberadaannya selalu dibutuhkan agar masakan lebih terasa nikmat. Selain bawang putih ada juga bawang merah, cabe rawit, kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya yang wajib ada.Karena fungsinya yang sangat pokok…
Makanan Khas Manado: Nikmati Kelezatan Kuliner Indonesia… Sobat Ilyas, Apa yang Kamu Ketahui Tentang Makanan Khas Manado?Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Hari ini, kita akan membahas tentang makanan khas Manado, salah satu kuliner Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keunikannya. Manado merupakan kota di Sulawesi Utara yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Manado sangat…
Cara Menanam Tomat Agar Berbuah Lebat dan Segar Sampai Siap… Cara Menanam Tomat – Tomat masuk dalam pengelompokan kelas Family Solanaceae, tanaman tomat sangat mudah tumbuh dimana saja bisa pada dataran yang tinggi, rendah ataupun sedang.Cara menanam tomat agar menghasilkan buah yang segar tentunya ada teknik tersendiri, dan tidak boleh asal begitu saja.Untuk menghasilkan tomat dengan kualitas bagus tentunya harus…
Bawang Merah Bawang Putih: Rahasia Dapur yang Selalu Enak Hello Sobat Ilyas!Apakah kamu suka masak? Atau mungkin suka mencoba resep baru di dapur? Kalau iya, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan bawang merah dan bawang putih. Dua bahan dapur yang selalu ada di setiap rumah tangga ini memang menjadi rahasia di balik kelezatan masakan kita sehari-hari. Kali ini,…
Storytelling Bawang Merah Bawang Putih Pendek Kenalan dengan Bawang Merah dan Bawang PutihHello Sobat Ilyas, siapa yang tidak kenal dengan dongeng Bawang Merah Bawang Putih? Dongeng ini sangat terkenal di Indonesia dan kerap dibacakan oleh orangtua kepada anak-anak mereka sebelum tidur. Bawang Merah dan Bawang Putih adalah dua saudara kandung yang sangat berbeda satu sama lain.…
Ciri-Ciri Tanaman Tomat yang Perlu Kamu Ketahui Hello Sobat Ilyas! Apakah kamu sedang tertarik untuk menanam tanaman tomat? Sebelum memulai budidaya, ada baiknya kamu mengenal ciri-ciri tanaman tomat terlebih dahulu. Tanaman tomat merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Berikut adalah…
Makanan Khas Jawa Timur Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Jawa Timur yang tentunya tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke daerah ini. Jawa Timur memiliki beragam jenis makanan yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Tak hanya enak, makanan khas Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang unik dan khas.Rujak…
Makanan Khas Daerah Adalah... Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka makanan? Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia. Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dalam kuliner yang dihasilkan. Makanan khas daerah sangat beragam mulai dari masakan berkuah, gorengan, hingga jajanan pasar. Apa saja makanan khas daerah di Indonesia? Mari kita simak bersama.Nasi Liwet,…