Olahan Singkong: Nikmat Sehat dari Tumbuhan yang Mudah Didapat

administrator Juli 19, 2023 Pendidikan 13 Views

Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak mengenal singkong? Tumbuhan yang mudah didapat ini menjadi salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu cara untuk menikmati manfaat singkong adalah dengan membuat olahannya. Yuk, cari tahu resep olahan singkong yang enak dan sehat!

Baca Cepat show

Mengenal Singkong Lebih Dekat

Singkong atau ubi kayu adalah tumbuhan yang banyak ditanam di Indonesia. Tumbuhan ini memiliki nama latin Manihot esculenta dan berasal dari Amerika Selatan. Singkong memiliki ciri khas berupa umbi yang dapat dimakan setelah diolah. Selain itu, daun singkong juga dapat dimanfaatkan sebagai sayuran. Singkong banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti tape, keripik, atau tepung.

Manfaat Singkong untuk Kesehatan

Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Selain itu, singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan kadar kolesterol. Singkong juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan menjaga daya tahan tubuh.

Resep Olahan Singkong yang Enak dan Sehat

Ada banyak cara untuk mengolah singkong menjadi makanan yang enak dan sehat. Berikut beberapa resep olahan singkong yang bisa Sobat Ilyas coba di rumah:

Keripik Singkong Pedas

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong, kupas dan iris tipis
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh cabe bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung beras, garam, ketumbar, lada, dan cabe bubuk dalam wadah.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
  3. Masukkan singkong ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  5. Goreng singkong dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
  6. Tiriskan dan sajikan keripik singkong pedas.

Singkong Goreng Keju

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong, kupas dan potong kotak-kotak
  • 100 gram keju parut
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah.
  2. Masukkan singkong ke dalam adonan tepung dan aduk hingga merata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  4. Goreng singkong dalam minyak panas hingga matang.
  5. Sajikan singkong goreng keju dengan taburan keju parut di atasnya.

Kue Singkong Keju

Bahan-bahan:

  • 500 gram singkong, kupas dan haluskan
  • 4 sendok makan mentega leleh
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram keju parut

Cara membuat:

  1. Campurkan singkong halus, mentega, susu cair, garam, tepung terigu, dan telur dalam wadah.
  2. Aduk hingga merata.
  3. Tambahkan keju parut dan aduk kembali.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
  5. Panggang kue singkong keju dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius hingga matang.
  6. Sajikan kue singkong keju yang lezat.

Kesimpulan

Singkong merupakan tumbuhan yang mudah didapat dengan banyak manfaat bagi kesehatan. Ada banyak cara untuk mengolah singkong menjadi makanan yang enak dan sehat, seperti keripik singkong pedas, singkong goreng keju, atau kue singkong keju. Selain itu, singkong juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lainnya. Jangan ragu untuk mencoba resep olahan singkong yang enak dan sehat di rumah ya, Sobat Ilyas!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!

Rekomendasi:

  • Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi untuk Sobat Ilyas Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak suka dengan ubi? Ubi adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ubi juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Di artikel kali ini, kita akan membahas beberapa olahan ubi yang bisa Sobat Ilyas…
  • Membahas Umbi Cacing, Makanan Kaya Nutrisi untuk Ternak Apa Itu Umbi Cacing? Hello Sobat Ilyas! Kali ini kita akan membahas tentang umbi cacing, makanan yang kaya nutrisi untuk ternak. Umbi cacing merupakan umbi-umbian yang berasal dari keluarga talas-talasan. Umbi ini dikenal juga dengan sebutan corms. Umbi cacing memiliki bentuk seperti buah pir dengan ukuran yang bervariasi. Umbi cacing…
  • Makanan dari Singkong, Enak dan Bergizi Hello, Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal singkong? Tanaman umbi-umbian yang mudah ditemukan di Indonesia ini sudah menjadi makanan sehari-hari bagi banyak orang. Tidak hanya enak, singkong juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Nah, kali ini kita akan membahas tentang makanan yang berasal dari singkong. Yuk, simak…
  • Mengenal Ubi Kayu sebagai Sumber Karbohidrat yang Lezat Apa itu Ubi Kayu? Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak kenal dengan ubi kayu? Tumbuhan yang dikenal dengan nama singkong atau cassava ini, selain menjadi bahan makanan yang nikmat juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ubi kayu merupakan tanaman berbunga yang berasal dari Amerika Selatan dan kemudian menyebar ke berbagai…
  • Contoh Umbi Batang untuk Kesehatan dan Masakan Hello Sobat Ilyas! Apa yang terlintas dalam pikiran Anda ketika mendengar kata umbi batang? Mungkin Anda berpikir tentang singkong atau ubi jalar, namun sebenarnya ada banyak jenis umbi batang lainnya yang bisa dikonsumsi. Umbi batang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan bisa diolah menjadi masakan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
  • Ubi Batang: Si Umbi yang Kaya Manfaat Apa itu Ubi Batang?Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak kenal dengan ubi? Salah satu jenis umbi-umbian yang sering diolah menjadi makanan lezat dan bergizi. Namun, tahukah kamu tentang ubi batang? Ubi batang adalah jenis ubi-ubian yang tumbuh di bawah tanah dan biasa ditanam di daerah tropis seperti Indonesia.Ubi batang memiliki…
  • Nama Bayi Laki-Laki Huruf R yang Keren dan Bermakna Hello Sobat Ilyas, Apa Kabar? Menemukan nama bayi yang cocok dan bermakna sangat penting bagi orangtua yang akan melahirkan bayi laki-laki. Ada banyak pilihan nama bayi yang bisa dipilih, termasuk nama-nama yang dimulai dengan huruf R. Nama-nama ini tidak hanya unik dan jarang digunakan, tetapi juga memiliki makna yang dalam.…
  • Singkong Berkembang Biak dengan Cara yang Mudah Salam Sobat Ilyas, selamat datang di artikel yang akan membahas tentang cara berkembang biak singkong. Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang tumbuh subur di Indonesia. Selain menjadi bahan makanan pokok, singkong juga memiliki manfaat lain seperti sebagai bahan baku industri dan pertanian. Untuk itu, penting bagi kita untuk mengetahui…
  • Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan Kenalan dengan Sobat IlyasHello Sobat Ilyas, apa kabar? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Kali ini, kita akan membahas tentang manfaat daun singkong yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Daun singkong memang dikenal sebagai bahan makanan yang enak dan lezat, tapi tahukah Sobat Ilyas bahwa daun singkong juga memiliki…
  • 14+ Contoh Tanaman Hidroponik untuk Kebun dan Lahan Kecil di… Tanaman Hidroponik – Semakin berkembangnya teknologi semakin banyak pula pembangunan gedung-gedung besar yang tentu saja memerlukan lahan yang luas. Sehingga saat ini mencari lahan yang luas untuk membudidayakan tumbuhan baik sayuran, buah ataupun bunga cukuplah sulit.Untuk itu saat ini banyak orang yang lebih memilih melakukan sistem hidroponik yang tidak membutuhkan…
  • Hasil Pertanian Berupa Singkong Dapat Diolah Menjadi… Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan singkong? Tumbuhan yang satu ini merupakan salah satu hasil pertanian yang paling banyak diolah menjadi makanan di Indonesia. Mulai dari makanan ringan hingga menu utama, singkong selalu menjadi bahan yang diandalkan. Tidak hanya enak, singkong juga sangat mudah untuk dibudidayakan. Namun, tahukah…
  • Macam-Macam Kayu yang Dapat Digunakan untuk Berbagai… Hello, Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang macam-macam kayu yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan. Kayu adalah bahan yang sering digunakan dalam pembuatan berbagai produk, dari furniture hingga konstruksi bangunan. Yuk, simak penjelasannya!Kayu JatiKayu jati adalah jenis kayu yang sangat kuat dan tahan lama. Oleh karena…
  • Umbi Batang Adalah, Apa Sih itu? Hello Sobat Ilyas, apakah kamu pernah mendengar istilah umbi batang? Mungkin kamu belum terlalu familiar, namun jangan khawatir karena dalam artikel kali ini kita akan membahas apa itu umbi batang dan manfaatnya bagi kehidupan kita.Apa Itu Umbi Batang?Umbi batang adalah bagian dari tanaman yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan…
Copyright 2023 Ilyasweb