Makanan Khas Kalimantan Tengah

administrator Mei 5, 2023 Pendidikan 7 Views

Hello, Sobat Ilyas! Kalimantan Tengah merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Berbagai macam makanan khas Kalimantan Tengah sangat patut untuk dicicipi. Yuk, kita simak ulasan berikut!

Baca Cepat show

Soto Banjar

Soto Banjar adalah salah satu makanan khas Kalimantan Tengah yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rempah, bumbu, dan bahan-bahan alami lainnya. Biasanya, soto Banjar disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan kerupuk, irisan telur, serta daun bawang. Rasanya sangat nikmat dan cocok untuk dinikmati di kala cuaca dingin.

Amplang

Amplang adalah makanan ringan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari ikan tenggiri atau ikan gabus. Makanan ini berbentuk bulat dan berwarna kuning kecoklatan. Amplang sangat renyah dan gurih, dan biasanya disajikan dengan saus pedas. Makanan ini cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman.

Pindang Patin

Pindang Patin adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan bahan-bahan alami. Rasanya sangat lezat dan gurih, dan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Pindang Patin cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam yang nikmat.

Sate Banjar

Sate Banjar adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terdiri dari potongan daging sapi atau ayam yang ditusuk dengan tusukan bambu dan dibakar. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan dipadukan dengan lontong atau ketupat. Sate Banjar sangat populer dan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Kalimantan Tengah.

Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun kelapa dan dibentuk segitiga. Ketupat Kandangan biasanya disajikan dengan sayur labu siam atau daging rendang. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan menu sarapan atau menu makan siang.

Sup Kikil

Sup Kikil adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari kikil sapi yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan bahan-bahan alami lainnya. Biasanya, sup Kikil disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan daun bawang. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam.

Ayam Bakar Kalimantan

Ayam Bakar Kalimantan adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari daging ayam yang dibakar dengan bumbu khas Kalimantan Tengah. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan menu makan malam bersama keluarga atau teman.

Intip Goreng

Intip Goreng adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Kalimantan Tengah. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Rasanya sangat lezat dan gurih.

Rawon Banjar

Rawon Banjar adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan bahan-bahan alami lainnya. Biasanya, Rawon Banjar disajikan dengan nasi putih dan lontong, serta dilengkapi dengan kerupuk dan irisan telur. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan menu makan malam.

Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari durian yang difermentasi dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Sambal Tempoyak biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan, seperti ikan bakar atau sayur-sayuran. Rasanya unik dan memiliki aroma yang khas.

Kalimantan Tengah Fried Rice

Kalimantan Tengah Fried Rice adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari nasi goreng yang dicampur dengan bahan-bahan seperti daging ayam atau sapi, telur, dan sayuran. Biasanya, Kalimantan Tengah Fried Rice disajikan dengan acar dan kerupuk. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan menu sarapan atau menu makan malam.

Bubur Pedas Banjar

Bubur Pedas Banjar adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari bubur ketan yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan bahan-bahan alami lainnya. Biasanya, bubur Pedas Banjar disajikan dengan daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil, serta dilengkapi dengan kerupuk dan irisan telur. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan menu sarapan.

Sate Kelinci

Sate Kelinci adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari daging kelinci yang ditusuk dengan tusukan bambu dan dibakar. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan dipadukan dengan lontong atau ketupat. Sate Kelinci sangat populer dan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Kalimantan Tengah.

Es Kacang Merah

Es Kacang Merah adalah minuman khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari campuran es serut, kacang merah, cincau, sagu mutiara, dan sirup gula merah. Minuman ini sangat segar dan cocok dijadikan teman santai di siang hari.

Sup Konro

Sup Konro adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari tulang iga sapi yang dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan bahan-bahan alami lainnya. Biasanya, Sup Konro disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan daun bawang. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam.

Terang Bulan Banjar

Terang Bulan Banjar adalah makanan ringan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari tepung terigu, susu, telur, dan bahan-bahan lainnya. Terang Bulan Banjar biasanya disajikan dengan topping seperti keju, cokelat, atau kacang. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman.

Kelepon

Kelepon adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah. Kelepon biasanya disajikan dengan kelapa parut dan rasanya sangat lezat dan manis.

Lemang

Lemang adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan cara dibakar dalam bambu. Lemang biasanya disajikan dengan daging rendang atau sate. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam.

Laksa Banjar

Laksa Banjar adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu-bumbu khas Kalimantan Tengah. Biasanya, Laksa Banjar disajikan dengan irisan telur, daun bawang, dan kerupuk. Rasanya sangat nikmat dan cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam.

Kue Bingka

Kue Bingka adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari singkong yang diolah dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, santan, telur, dan gula. Kue Bingka biasanya disajikan dengan kopi atau teh. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman.

Kesimpulan

Itulah beberapa makanan khas Kalimantan Tengah yang sangat patut untuk dicicipi. Rasanya yang khas dan unik akan membawa sensasi tersendiri bagi para pecinta kuliner. Yuk, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan makanan khas Kalimantan Tengah!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.

Rekomendasi:

Restoran Ayam: Tempat Makan Favorit Sobat Ilyas Hello Sobat Ilyas, apakah kamu pecinta ayam? Jika iya, maka kamu berada di artikel yang tepat! Kali ini, kita akan membahas tentang restoran ayam yang menjadi tempat makan favorit bagi banyak orang.Ayam GorengSiapa yang tidak suka ayam goreng? Rasanya gurih dan renyah membuat kita ketagihan. Restoran ayam yang menyajikan ayam…
Cara Memulai Ternak Sapi Potong dan Mengenal Jenis Sapi… Ternak Sapi – Saat ini permintaan daging sapi semakin menjamur, sehingga banyak yang menekuni usaha ternak sapi. Apalagi sapi potong, setiap hari selalu meningkat para peminatnya.Terutama saat menjelang hari raya permintaan akan sapi potong bisa lebih meningkat dari biasanya. Meskipun harga daging sapi mahal, tapi tidak menyurutkan peminatnya. Hal ini…
Makanan Tradisional Jawa Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang makanan tradisional Jawa. Makanan tradisional Jawa memiliki rasa yang khas dan unik, serta biasanya menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah yang membuatnya semakin lezat.Nasi GudegSalah satu makanan tradisional Jawa yang paling terkenal adalah nasi gudeg. Nasi gudeg terbuat dari nangka muda yang…
Makanan Khas dari Jawa Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini saya ingin membahas tentang makanan khas dari Jawa. Jawa merupakan salah satu pulau di Indonesia yang memiliki banyak sekali makanan khas yang lezat dan menggugah selera. Yuk, kita simak bersama!Nasi LiwetNasi liwet adalah makanan khas dari daerah Solo. Nasi liwet biasanya disajikan dengan…
Makanan Khas Manado: Nikmati Kelezatan Kuliner Indonesia… Sobat Ilyas, Apa yang Kamu Ketahui Tentang Makanan Khas Manado?Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Hari ini, kita akan membahas tentang makanan khas Manado, salah satu kuliner Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keunikannya. Manado merupakan kota di Sulawesi Utara yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Manado sangat…
Makanan Khas Daerah Adalah... Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka makanan? Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia. Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dalam kuliner yang dihasilkan. Makanan khas daerah sangat beragam mulai dari masakan berkuah, gorengan, hingga jajanan pasar. Apa saja makanan khas daerah di Indonesia? Mari kita simak bersama.Nasi Liwet,…
Makanan Khas Madiun: Nikmati Sensasi Kuliner yang Menggoda Hello Sobat Ilyas, jika kamu sedang berkunjung ke Madiun, jangan lewatkan untuk mencicipi aneka kuliner khas yang menggoda lidah. Kota yang terletak di Jawa Timur ini, memiliki banyak sekali kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.Sate Ponorogo, Sajian Khas yang MenduniaSalah satu kuliner khas Madiun yang mendunia adalah Sate Ponorogo. Sate…
Contoh Pengolahan Makanan Hello Sobat Ilyas! Pengolahan makanan tidak hanya sekadar memasak dan menyajikan makanan. Proses ini melibatkan berbagai tahapan yang berbeda, seperti pemilihan bahan baku yang baik, persiapan bahan baku, pengolahan, penyimpanan, dan penyajian makanan. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa contoh pengolahan makanan yang dapat menginspirasi Sobat Ilyas untuk mencoba…
Cara Membuat Kuah Bakso yang Lezat Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak suka dengan bakso? Bakso memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Salah satu komponen penting dalam bakso adalah kuahnya. Kuah bakso yang lezat dan gurih dapat menambah kenikmatan dalam mengonsumsi bakso. Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lezat? Berikut adalah beberapa tips yang…
Makanan Khas Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas mengenai makanan khas Indonesia. Kita semua tahu bahwa Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya sendiri. Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia memiliki ratusan bahkan ribuan makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Yuk, kita…
Bumbu Bakso Kuah Sobat Ilyas, siapa yang tidak menyukai bakso? Bakso sudah menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan beraneka ragam membuat bakso menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Salah satu hal yang membuat bakso semakin nikmat adalah kuahnya. Dan bumbu bakso kuah adalah salah satu faktor utama…
Bumbu Seblak Kuah, Resep Rahasia Pedasnya Bikin Nagih! Selamat datang Sobat Ilyas!Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, ya! Seblak kuah memang menjadi menu andalan bagi para pecinta pedas di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat makanan ini selalu menjadi pilihan utama untuk menghangatkan badan di saat cuaca dingin.Namun, tahukah kamu bahwa rasa…
Makanan Khas Banjarmasin: Nikmati Kelezatannya Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Banjarmasin yang tak kalah nikmatnya dengan makanan khas daerah lain di Indonesia. Sebagai ibukota Kalimantan Selatan, Banjarmasin memiliki beragam kuliner yang khas dan dapat membuat lidah Anda bergoyang. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Banjarmasin yang wajib untuk dicoba.1.…