Makanan Khas Bengkulu yang Menggugah Selera

Hello, Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka makanan enak dan menggugah selera? Bengkulu, sebuah provinsi di Pulau Sumatera, juga memiliki banyak makanan khas yang bisa membuat lidah Anda bergoyang. Apa saja makanan khas Bengkulu yang wajib dicoba? Yuk simak artikel ini sampai selesai.

1. Pindang Patin

Pindang patin adalah makanan khas Bengkulu yang sangat populer. Olahan ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah dan asam jawa ini memiliki rasa yang asam, pedas, dan gurih. Biasanya, pindang patin disajikan dengan nasi dan sayur bening. Rasanya yang lezat membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.

2. Mie Celor

Mie celor adalah mie khas Bengkulu yang memiliki kuah kental dan gurih. Kuah mie celor terbuat dari santan, telur, dan udang yang dihaluskan. Mie yang digunakan juga berbeda dari mie pada umumnya, yaitu mie berwarna kuning yang terbuat dari tepung sagu. Ditambah dengan irisan ayam, tauge, dan bawang goreng, mie celor menjadi makanan yang sangat nikmat.

3. Sate Sapi Bengkulu

Sate sapi Bengkulu merupakan salah satu kuliner khas Bengkulu yang wajib dicicipi. Daging sapi yang empuk disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Rasa gurih dan manis dari bumbu kacangnya membuat sate ini sangat lezat. Sate sapi Bengkulu biasanya disajikan dengan ketupat dan irisan timun serta bawang merah.

4. Rujak Pengantin

Rujak pengantin adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari berbagai macam buah segar seperti mangga, nanas, jambu biji, dan bengkoang yang dicampur dengan bumbu rujak yang khas. Rasa manis, pedas, dan asam dari bumbu rujaknya membuat makanan ini sangat segar dan cocok untuk disantap di siang hari yang panas.

5. Lempok Durian

Durian memang menjadi buah yang kontroversial bagi sebagian orang, ada yang menyukainya dan ada yang tidak. Namun, bagi pecinta durian, lempok durian adalah makanan khas Bengkulu yang wajib dicoba. Lempok durian terbuat dari daging durian yang dihaluskan dan dikeringkan. Rasanya sangat lezat dan khas. Bagi pecinta durian, lempok durian menjadi makanan yang sangat spesial.

6. Nasi Goreng Bengkulu

Nasi goreng Bengkulu juga menjadi salah satu makanan khas Bengkulu yang sangat populer. Nasi goreng ini memiliki rasa yang khas, yaitu asin, manis, dan pedas. Biasanya, nasi goreng Bengkulu disajikan dengan irisan telur dadar, kerupuk, dan acar mentimun. Rasanya yang lezat membuat nasi goreng Bengkulu menjadi makanan yang paling banyak diminati oleh wisatawan.

7. Sayur Nangka

Sayur nangka adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sayur nangka menjadi makanan yang sangat disukai oleh masyarakat Bengkulu. Biasanya, sayur nangka disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.

8. Kerupuk Belinjo

Kerupuk belinjo adalah kerupuk khas Bengkulu yang terbuat dari umbi belinjo yang diiris tipis dan dikeringkan. Kerupuk belinjo memiliki rasa yang renyah dan gurih. Biasanya, kerupuk belinjo dijadikan sebagai makanan penutup setelah makan. Rasanya yang lezat membuat kerupuk belinjo menjadi makanan yang sangat populer di Bengkulu.

9. Pempek Palembang

Meskipun pempek bukanlah makanan khas Bengkulu, namun makanan ini sangat mudah ditemukan di kota Bengkulu. Pempek Palembang adalah makanan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari ikan dan tepung sagu. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang khas. Rasanya yang gurih dan asam membuat pempek menjadi makanan yang sangat cocok untuk disantap sebagai makanan ringan.

10. Kue Lapek Bugis

Kue lapek Bugis adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula kelapa dan kemudian dibungkus dengan daun pisang. Kue lapek Bugis memiliki rasa yang manis dan legit. Biasanya, kue lapek Bugis disajikan sebagai makanan penutup setelah makan.

Kesimpulan

Demikianlah artikel tentang makanan khas Bengkulu yang menggugah selera. Ada banyak sekali makanan khas Bengkulu yang wajib dicoba, mulai dari pindang patin, mie celor, sate sapi Bengkulu, hingga lempok durian. Rasakan sendiri sensasi kuliner khas Bengkulu yang lezat dan menggugah selera. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.