Makanan Khas Belitung: Lezat dan Menggugah Selera

Hello Sobat Ilyas, jika kamu sedang berkunjung ke Belitung, jangan lupa mencicipi makanan khas daerah ini yang begitu lezat dan menggugah selera. Belitung memiliki beragam kuliner yang sayang untuk dilewatkan begitu saja. Berikut ini beberapa makanan khas Belitung yang patut kamu coba.

1. Mie Belitung

Mie Belitung adalah salah satu makanan paling terkenal dari Belitung. Mie ini berbeda dengan mie pada umumnya, terbuat dari tepung terigu dan digoreng hingga kering. Kemudian mie tersebut disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari daging sapi, udang, sayur-sayuran, dan rempah-rempah khas Belitung. Rasanya yang gurih dan pedas membuat mie ini sangat nikmat dan cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin.

2. Lempok Durian

Lempok durian adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari daging durian yang dikukus dan kemudian dipadatkan. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas dari buah durian. Lempok durian biasanya dihidangkan sebagai camilan atau oleh-oleh bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Belitung.

3. Kemplang

Kemplang adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari ikan tenggiri yang diasap, dicincang halus, dan digoreng. Kemplang biasanya dihidangkan sebagai makanan ringan atau camilan. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan kemplang menjadi makanan favorit di Belitung.

4. Otak-Otak Belitung

Otak-otak Belitung adalah makanan khas yang terbuat dari campuran ikan tenggiri, tepung kanji, dan bumbu-bumbu khas Belitung. Makanan ini kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang hingga matang. Rasanya yang gurih dan pedas membuat otak-otak Belitung menjadi makanan yang sangat lezat dan cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin.

5. Soto Belitung

Soto Belitung adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang direbus dengan bumbu-bumbu khas Belitung. Soto ini kemudian disajikan dengan pelengkap seperti telur, tauge, dan kerupuk. Rasanya yang nikmat dan lezat menjadikan soto Belitung sebagai salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Belitung.

6. Gangan

Gangan adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari ikan atau udang yang direbus dengan bumbu-bumbu khas Belitung seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan bawang putih. Gangan kemudian disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikan gangan sebagai makanan yang sangat lezat dan cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin.

7. Sambal Lado

Sambal Lado adalah sambal khas Belitung yang terbuat dari cabai hijau yang dihaluskan bersama dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Sambal Lado biasanya dihidangkan sebagai pelengkap untuk makanan seperti ikan goreng atau nasi goreng. Rasanya yang pedas dan segar menjadikan sambal Lado sebagai salah satu sambal yang paling terkenal di Indonesia.

8. Kue Lapis

Kue Lapis adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, dan gula pasir yang kemudian dipanggang secara bertahap hingga menjadi lapisan-lapisan yang cantik. Kue Lapis biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan. Rasanya yang manis dan lembut menjadikan kue Lapis sebagai makanan yang sangat cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin.

9. Es Kacang Belitung

Es Kacang Belitung adalah minuman khas Belitung yang terbuat dari campuran es serut, kacang hijau, rumput laut, sirup merah, dan susu kental manis. Es Kacang Belitung biasanya dihidangkan sebagai minuman penyejuk atau penutup setelah makan. Rasanya yang segar dan manis menjadikan Es Kacang Belitung sebagai minuman yang sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang panas.

10. Martabak Belitung

Martabak Belitung adalah makanan khas Belitung yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan gula pasir yang kemudian diisi dengan kacang hijau, kelapa, dan gula merah. Martabak Belitung biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan Martabak Belitung sebagai makanan yang sangat cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin.

Kesimpulan

Itulah beberapa makanan khas Belitung yang patut kamu coba saat berkunjung ke daerah ini. Selain lezat dan menggugah selera, makanan khas Belitung juga memiliki nilai historis dan budaya yang sangat tinggi. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas Belitung saat kamu berkunjung ke daerah ini. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!