Jelaskan bentuk bentuk kemasan dari daun pisang untuk mengemas produk olahan makanan

administrator 1 minggu ago Ekonomi 40 Views

Pengemasan tradisional
Ragam kemasan makanan tradisional yang sering dijumpai seperti kemasan dengan menggunakan daun pisang, kelobot jagung (pelepah daun jagung), daun kelapa/enau (aren), daun jambu air dan daun jati.

Cara-cara pengemasan sangat erat berhubungan dengan kondisi komoditas atau produk yang dikemas serta cara transportasinya. Pada prinsipnya pengemas harus memberikan suatu kondisi yang sesuai dan berperan sebagai pelindung bagi kemungkinan perubahan keadaan yang dapat memengaruhi kualitas isi kemasan maupun bahan kemasan itu sendiri. Kemasan dapat digolongkan berdasarkan beberapa hal antara lain:
1. Frekuensi Pemakaian
Kemasan Sekali Pakai (Disposable), yaitu kemasan yang langsung dibuang setelah satu kali pakai. Contohnya bungkus plastik es, bungkus permen, bungkus daun, karton dus, makanan kaleng.Kemasan yang Dapat Dipakai Berulang Kali (Multi Trip), seperti beberapa jenis botol minuman (limun, bir) dan botol kecap. Wadah-wadah tersebut umumnya tidak dibuang oleh konsumen, akan tetapi dikembalikan lagi pada agen penjual untuk kemudian dimanfaatkan ulang oleh pabrik.Kemasan yang Tidak Dibuang (Semi Disposable). Wadah-wadah ini biasanya digunakan untuk kepentingan lain di rumah konsumen setelah dipakai, misalnya kaleng biskuit, kaleng susu, dan berbagai jenis botol. Wadah-wadah tersebut digunakan untuk penyimpanan bumbu, kopi, gula, dan sebagainya.
2. Struktur Sistem Kemas Berdasarkan letak atau kedudukan suatu bahan kemas di dalam sistem kemasan keseluruhan dapat dibedakan atas :
Kemasan Primer, yaitu bahan kemas langsung mewadahi bahan pangan (kaleng susu, botol minuman, bungkus tempe)Kemasan Sekunder, yaitu kemasan yang fungsi utamanya melindungi kelompok kemasan lainnya, seperti misalnya kotak karton untuk wadah kaleng susu, kotak kayu untuk wadah buah-buahan yang dibungkus, keranjang tempe, dan sebagainya.Kemasan Tersier dan Kuartener, yaitu apabila masih diperlukan lagi pengemasan setelah kemasan primer, sekunder dan tersier. Umumnya digunakan sebagai pelindung selama pengangkutan.
3. Sifat Kekakuan Bahan Kemas
Kemasan fleksibel, yaitu bila bahan kemas mudah dilenturkan, misalnya plastik, kertas, foil.Kemasan kaku, yaitu bila bahan kemas bersifat keras, kaku, tidak tahan lenturan, patah bila dipaksa dibengkokkan. Misalnya kayu, gelas, dan logam.Kemasan semi kaku/semi fleksibel, yaitu bahan kemas yang memiliki sifat-sifat antara kemasan fleksibel dan kemasan kaku, seperti botol plastik (susu, kecap, saus) dan wadah bahan yang berbentuk pasta.
4. Sifat Perlindungan Terhadap Lingkungan
Kemasan Hermetis, yaitu wadah yang secara sempurna tidak dapat dilalui oleh gas, misalnya kaleng dan botol gelas.Kemasan Tahan Cahaya, yaitu wadah yang tidak bersifat transparan, misalnya kemasan logam, kertas dan foil. Kemasan ini cocok untuk bahan pangan yang mengandung lemak dan vitamin yang tinggi, serta makanan yang difermentasi.Kemasan Tahan Suhu Tinggi, jenis ini digunakan untuk bahan pangan yang memerlukan proses pemanasan, sterilisasi, atau pasteurisasi.
5. Tingkat Kesiapan pakai
Wadah Siap Pakai, yaitu bahan kemas yang siap untuk diisi dengan bentuk yang telah sempurna sejak keluar dari pabrik. Contohnya adalah wadah botol, wadah kaleng, dan sebagainya.Wadah Siap Dirakit atau disebut juga wadah lipatan, yaitu kemasan yang masih memerlukan tahap perakitan sebelum pengisian, misalnya kaleng dalam bentuk lempengan dan silinder fleksibel, wadah yang terbuat dari kertas, foil atau plastik

Rekomendasi:

Komoditas Adalah Pengertian KomoditasHello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang "komoditas". Sebelumnya, mari kita ketahui dulu apa itu komoditas. Secara umum, komoditas adalah barang yang dapat diperjualbelikan di pasar karena memiliki nilai yang tetap dan tidak mudah rusak.Jenis-jenis KomoditasKomoditas terbagi menjadi dua jenis, yaitu komoditas primer dan komoditas…
Kerajinan dari Pelepah Pisang PengenalanHello Sobat Ilyas! Apakah kamu pernah membayangkan bahwa pelepah pisang dapat dijadikan sebagai bahan kerajinan yang unik dan menawan? Ya, pelepah pisang yang biasanya diabaikan ternyata memiliki banyak potensi untuk diolah menjadi berbagai macam kerajinan tangan. Selain terlihat artistik, kerajinan dari pelepah pisang juga ramah lingkungan karena berasal dari bahan…
Frekuensi Adalah: Arti dan Pentingnya dalam Kehidupan Kita PengenalanHello Sobat Ilyas! Apakah kamu pernah mendengar kata "frekuensi"? Jika ya, apa artinya bagi kamu? Apakah kamu tahu betapa pentingnya frekuensi dalam kehidupan kita sehari-hari? Jangan khawatir, dalam artikel ini, kita akan membahas secara detail tentang frekuensi dan pentingnya dalam kehidupan kita.Apa itu Frekuensi?Frekuensi adalah istilah yang sering digunakan dalam…
Pemanfaatan Jagung: Bahan Makanan yang Multifungsi Jagung Sebagai Sumber KarbohidratHello Sobat Ilyas, jagung merupakan salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jagung kaya akan karbohidrat, yang merupakan sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Jagung juga kaya akan…
Tinggi Rendahnya Nada Ditentukan oleh Frekuensi Kenali Perbedaan Antara Tinggi dan Rendahnya NadaHello Sobat Ilyas! Pernahkah kamu mendengar suara yang sangat tinggi atau sangat rendah? Kedua jenis suara tersebut memiliki karakteristik yang berbeda, dimana tinggi atau rendahnya nada ditentukan oleh frekuensi. Frekuensi adalah jumlah getaran yang terjadi dalam satu detik pada sebuah benda yang menghasilkan suara.…
Kelapa Kopyor: Kelezatan yang Menggoda Sobat Ilyas, sudahkah kamu mencoba rasa kelapa kopyor? Jika belum, kamu sebaiknya segera mencobanya! Kelapa kopyor merupakan salah satu jenis kelapa yang memiliki keunikan tersendiri. Keunikan ini membuat kelapa kopyor menjadi sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, bahkan hingga mancanegara. Berikut ini adalah ulasan lengkap tentang kelapa kopyor.Apa itu Kelapa…
Jambu Air Bangkok: Buah Segar dari Thailand untuk Sobat… Hello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang buah jambu air bangkok yang sedang populer di Indonesia. Jambu air bangkok memiliki rasa yang segar dan manis, serta kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan kita.Apa itu Jambu Air Bangkok?Jambu air bangkok adalah jenis buah jambu yang berasal dari Thailand.…
Jenis Tanaman Jagung Beserta Cara Budidaya Jagung Agar Cepat… Tanaman Jagung – Karbohidrat merupakan salah satu kandungan penting yang berguna untuk tubuh. Penghasil karbohidrat biasanya digolongkan menjadi makanan pokok.Contohnya adalah padi, sagu, dan jagung. Tanaman jagung menjadi salah satu penghasil karbohidrat yang dapat menggantikan nasi sebagai makanan pokok.Jenis Tanaman Jagung Berdasarkan BijinyaJagung bisa dikelompokkan dalam empat fungsi, salah satunya…
Cara Menanam Jagung: Perawatan dan Pemeliharaan Tanaman… Cara Menanam Jagung – Jagung (Zea mays L.) merupakan tanaman semusim (annual) yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Karena merupakan salah satu sumber karbohidrat selain padi dan gandum, jagung dapat digunakan sebagai alternatif sumber pangan.Untuk mendapatkan jagung berkualitas baik, tentunya perlu pemahaman mengenai cara menanam jagung mulai dari pembibitan hingga jagung…
Gula Aren Asli: Apa Sih Sebenarnya? Gula Aren Asli: Pernahkah Kamu Mendengarnya?Hello Sobat Ilyas! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang gula aren asli. Mungkin sebagian dari kamu belum pernah mendengar tentang gula aren asli, tapi jangan khawatir, kita akan membahasnya lebih dalam lagi. Yuk, simak artikel berikut ini!Apa Itu Gula Aren Asli?Gula aren asli…
Sang Pisang: Buah Ajaib yang Kaya Manfaat Pisang, Siapa yang Tak Kenal?Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak mengenal buah pisang? Buah ini sangat akrab di telinga kita, terutama di Indonesia. Bahkan, pisang menjadi salah satu buah yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Buah yang memiliki nama latin Musa paradisiaca ini memang sangat populer di Asia Tenggara,…
Produk Olahan Jagung Jagung, Bahan Makanan yang Populer dan MultifungsiHello Sobat Ilyas! Jagung merupakan bahan makanan yang populer di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, jagung menjadi makanan pokok di beberapa daerah. Namun, jagung tidak hanya digunakan sebagai makanan pokok saja, tetapi juga diolah menjadi berbagai produk olahan yang lezat dan bergizi. Yuk, kita…
Pohon Jambu: Mengenal Lebih Dekat Buah Favorit Keluarga… Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan pohon jambu? Pohon yang sering kita jumpai di pekarangan rumah ini memiliki buah yang begitu lezat dan menjadi favorit keluarga Indonesia. Pohon jambu memiliki banyak jenis, warna buah yang berbeda-beda, dan memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Yuk, kita…