Ilyasweb Genggam Dunia Dengan Teknologi!
Hello Sobat Ilyas!
Jika Anda menyukai memasak dan ingin mencoba membuat kue sendiri, maka Anda pasti membutuhkan daftar bahan kue yang lengkap. Ada begitu banyak jenis kue yang bisa Anda buat, mulai dari kue basah hingga kue kering. Namun, bahan-bahan dasar yang dibutuhkan sebenarnya tidak terlalu banyak. Berikut adalah daftar bahan kue yang wajib ada di dapur Anda:
1. Tepung Terigu
Tepung terigu adalah bahan kue yang paling dasar dan sering digunakan. Tepung terigu biasanya digunakan untuk membuat adonan kue, roti, dan pastri. Tepung terigu tersedia dalam berbagai jenis, seperti tepung terigu protein rendah, sedang, dan tinggi. Pilihlah jenis tepung terigu yang sesuai dengan resep yang akan Anda buat.
2. Gula Pasir
Gula pasir adalah bahan kue yang digunakan sebagai pemanis. Gula pasir biasanya digunakan untuk membuat adonan kue, membuat topping, atau sebagai bahan pelengkap. Ada berbagai jenis gula pasir, seperti gula putih, gula merah, gula kelapa, dan lain-lain. Pilihlah jenis gula pasir yang sesuai dengan resep kue yang akan Anda buat.
3. Telur
Telur adalah bahan kue yang penting karena berfungsi sebagai pengikat dan membuat adonan kue menjadi lebih lembut. Telur juga digunakan sebagai bahan utama dalam membuat kue bolu dan sponge cake. Pilihlah telur yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang enak dan lezat.
4. Mentega atau Margarin
Mentega atau margarin adalah bahan kue yang digunakan untuk membuat adonan kue menjadi lebih lembut dan empuk. Mentega atau margarin juga digunakan sebagai bahan utama dalam membuat kue kering atau kue tart. Pilihlah mentega atau margarin yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang enak dan lezat.
5. Baking Powder
Baking powder adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengembang adonan kue. Baking powder biasanya digunakan dalam membuat adonan kue yang tidak menggunakan ragi sebagai pengembangnya. Baking powder tersedia dalam berbagai merek dan jenis. Pilihlah baking powder yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang empuk dan mengembang dengan baik.
6. Baking Soda
Baking soda adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengembang adonan kue. Baking soda biasanya digunakan dalam membuat adonan kue yang memerlukan bahan asam, seperti yogurt atau cuka. Baking soda juga bisa digunakan sebagai pengganti baking powder. Pilihlah baking soda yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang mengembang dengan baik.
7. Susu Cair
Susu cair adalah bahan kue yang digunakan sebagai cairan pengganti air dalam adonan kue. Susu cair juga bisa digunakan sebagai bahan utama dalam membuat kue seperti kue keju atau puding susu. Pilihlah susu cair yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lezat dan nikmat.
8. Cokelat Bubuk
Cokelat bubuk adalah bahan kue yang digunakan untuk memberikan rasa cokelat pada adonan kue atau sebagai topping. Cokelat bubuk tersedia dalam berbagai merek dan jenis. Pilihlah cokelat bubuk yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang beraroma dan berwarna cokelat yang lezat.
9. Essence atau Pewarna
Essence atau pewarna adalah bahan kue yang digunakan untuk memberikan aroma atau warna pada adonan kue. Essence tersedia dalam berbagai jenis, seperti vanilla, stroberi, pandan, dan lain-lain. Pewarna juga tersedia dalam berbagai jenis, seperti merah, kuning, dan hijau. Pilihlah essence atau pewarna yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang beraroma dan berwarna yang sesuai dengan selera Anda.
10. Garam
Garam adalah bahan kue yang digunakan untuk memberikan rasa pada adonan kue. Garam biasanya digunakan dalam adonan kue yang tidak terlalu manis, seperti roti atau kue bolu. Pilihlah garam yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang enak dan lezat.
11. Tepung Maizena
Tepung maizena adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengental adonan kue atau sebagai pengganti tepung terigu. Tepung maizena biasanya digunakan dalam membuat kue yang gluten-free atau kue yang tidak menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Pilihlah tepung maizena yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang empuk dan lezat.
12. Ragi
Ragi adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengembang adonan roti atau adonan kue yang dibuat dengan ragi. Ragi tersedia dalam berbagai jenis, seperti ragi instant atau ragi biasa. Pilihlah ragi yang sesuai dengan jenis adonan kue yang akan Anda buat.
13. Susu Bubuk
Susu bubuk adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengganti susu cair dalam adonan kue. Susu bubuk biasanya digunakan dalam membuat kue kering atau kue yang tidak memerlukan cairan terlalu banyak. Pilihlah susu bubuk yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lezat dan nikmat.
14. Kacang
Kacang adalah bahan kue yang digunakan sebagai pelengkap atau topping. Kacang juga bisa dijadikan bahan utama dalam membuat kue, seperti brownies kacang atau kacang hijau. Ada berbagai jenis kacang, seperti kacang tanah, kacang almond, kacang mete, dan lain-lain. Pilihlah kacang yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lezat dan nikmat.
15. Buah-buahan
Buah-buahan adalah bahan kue yang digunakan sebagai pelengkap atau topping. Buah-buahan juga bisa dijadikan bahan utama dalam membuat kue, seperti pie buah atau tart buah. Ada berbagai jenis buah-buahan, seperti apel, stroberi, mangga, dan lain-lain. Pilihlah buah-buahan yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang sehat dan lezat.
16. Sirup atau Madu
Sirup atau madu adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengganti gula pasir atau sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa manis pada adonan kue. Sirup atau madu tersedia dalam berbagai jenis, seperti sirup maple, sirup jagung, atau madu murni. Pilihlah sirup atau madu yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lezat dan nikmat.
17. Keju
Keju adalah bahan kue yang digunakan sebagai pelengkap atau bahan utama dalam membuat kue, seperti kue keju atau cheese cake. Ada berbagai jenis keju, seperti keju cheddar, keju parmesan, atau keju krim. Pilihlah keju yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lezat dan nikmat.
18. Minyak Sayur
Minyak sayur adalah bahan kue yang digunakan sebagai pengganti mentega atau margarin dalam membuat adonan kue. Minyak sayur biasanya digunakan dalam membuat kue yang lebih sehat atau kue yang tidak memerlukan bahan mentega atau margarin. Pilihlah minyak sayur yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lezat dan sehat.
19. Topping atau Hiasan
Topping atau hiasan adalah bahan kue yang digunakan untuk memberikan tampilan yang menarik pada kue. Topping atau hiasan bisa berupa buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat, atau whipped cream. Pilihlah topping atau hiasan yang sesuai dengan jenis kue yang akan Anda buat.
20. Air
Air adalah bahan kue yang digunakan sebagai cairan pengganti susu cair atau sebagai bahan pelengkap dalam membuat adonan kue. Pilihlah air yang bersih dan segar untuk menghasilkan kue yang lezat dan nikmat.
