Cara Membuat Kwetiau

Assalamualaikum Sobat Ilyas!

Kwetiau adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Biasanya, kwetiau disajikan dalam bentuk mie yang lebar dan panjang dengan tekstur kenyal. Makanan ini bisa diolah dengan berbagai macam cara dan bahan. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat kwetiau sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, disimak!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kwetiau, Sobat Ilyas membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram tepung beras
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Air secukupnya

Cara Membuat Kwetiau

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kwetiau:

  1. Campurkan tepung beras, garam, dan minyak wijen dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa diuleni.
  3. Uleni adonan kwetiau hingga kenyal dan tidak lengket pada tangan.
  4. Bentuk adonan kwetiau menjadi bola-bola kecil dan pipihkan dengan menggunakan mesin pembuat mie atau rolling pin hingga tipis.
  5. Potong-potong sesuai dengan selera dan rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 2-3 menit.
  6. Tiriskan dan sajikan kwetiau dengan cara yang diinginkan.

Cara Menghidangkan Kwetiau

Kwetiau bisa dihidangkan dengan berbagai macam cara, di antaranya:

  • Kwetiau Goreng: goreng kwetiau yang telah dipotong-potong dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau kecap.
  • Kwetiau Kuah: rebus kwetiau dan sajikan dalam mangkuk dengan kuah kaldu ayam atau sapi. Tambahkan irisan daging atau sayuran sesuai selera.
  • Kwetiau Sapi Lada Hitam: tumis daging sapi dengan bumbu lada hitam dan sajikan bersama kwetiau.

Penutup

Nah, itulah cara mudah membuat kwetiau di rumah. Dengan beberapa bahan dan alat yang sederhana, Sobat Ilyas sudah bisa menikmati kwetiau enak dan sehat di rumah. Selamat mencoba!

Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!