Hello, Sobat Ilyas! Kali ini kita akan membahas salah satu kue tradisional dari Sumatera Utara yang sangat terkenal, yaitu bolu meranti medan. Kue yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis ini sudah menjadi ikon kuliner Medan dan menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan yang berkunjung ke kota ini.
Sejarah Bolu Meranti Medan
Bolu meranti medan awalnya dikenal sebagai bolu gulung. Namun, seiring dengan berjalannya waktu, kue ini mengalami beberapa perubahan dan akhirnya dikenal sebagai bolu meranti medan. Nama meranti sendiri diambil dari nama sejenis pohon yang banyak tumbuh di daerah Sumatera Utara.
Bolu meranti medan pertama kali diciptakan oleh seorang perempuan bernama Hj. Naimah Lubis pada tahun 1948. Beliau adalah seorang pengusaha kue yang memiliki toko kue di kawasan Medan. Karena keunikan rasa dan teksturnya, bolu meranti medan menjadi sangat populer dan menjadi ikon kuliner khas Medan.
Bahan-bahan dan Cara Membuat Bolu Meranti Medan
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan bolu meranti medan cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasaran. Bahan utamanya adalah tepung terigu, telur, gula pasir, dan susu cair. Selain itu, terdapat beberapa bahan tambahan seperti emulsifier, pengembang, pewarna makanan, dan essence yang digunakan untuk memberikan aroma khas pada kue ini.
Cara membuat bolu meranti medan juga tidak terlalu sulit. Pertama-tama, campurkan telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Kemudian, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan susu cair, emulsifier, pengembang, pewarna makanan, dan essence ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30-40 menit.
Keunikan Bolu Meranti Medan
Salah satu keunikan dari bolu meranti medan adalah teksturnya yang lembut dan empuk. Selain itu, kue ini juga memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas. Bolu meranti medan juga memiliki warna yang cantik, yaitu cokelat keemasan dengan garis-garis putih pada bagian tengahnya.
Hal yang membuat bolu meranti medan menjadi begitu populer adalah karena kue ini dapat bertahan selama beberapa hari tanpa mengalami perubahan rasa dan tekstur. Hal ini membuat kue ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit para wisatawan yang berkunjung ke Medan.
Tempat Membeli Bolu Meranti Medan
Jika kamu ingin mencoba bolu meranti medan, kamu dapat membelinya di toko-toko kue yang tersebar di seluruh kota Medan. Salah satu toko kue yang terkenal dengan bolu meranti medannya adalah Toko Kue Meranti, yang berlokasi di Jalan Meranti No. 20, Medan. Selain itu, kamu juga dapat membeli kue ini di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Petisah dan Pasar Beru.
Kesimpulan
Bolu meranti medan adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal di Sumatera Utara. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang membuatnya menjadi ikon kuliner Medan. Pembuatannya cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasaran. Jika kamu berkunjung ke Medan, jangan lupa mencoba bolu meranti medan dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh!
Sampai Jumpa di Artikel Lainnya!
Rekomendasi:
- Bolu Meranti Khas Medan: Lezatnya Kue Tradisional yang Tak… Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan bolu meranti? Kue tradisional yang satu ini sangat populer di kota Medan dan bahkan menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari sana. Dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana, namun rasanya yang lezat selalu berhasil membuat penggemarnya ketagihan. Yuk, simak lebih lanjut tentang bolu meranti…
- Bolu Kukus Chocolatos: Nikmati Kelezatan Cokelat dalam… Kenalkan Sobat Ilyas, Bolu Kukus ChocolatosHello Sobat Ilyas, siapa yang tidak suka cokelat? Pasti semua orang suka dengan cokelat, terutama jika cokelat tersebut terdapat pada makanan atau kue favorit kita. Salah satunya adalah Bolu Kukus Chocolatos. Bolu Kukus Chocolatos adalah kue bolu yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan tentunya dengan…
- Kue Bolu, Lezatnya yang Tak Terbantahkan Hello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak kenal dengan kue bolu? Kue yang satu ini memang terkenal dengan rasa lezat dan teksturnya yang lembut. Kue bolu juga sangat mudah ditemukan di berbagai toko kue atau bahkan bisa dibuat sendiri di rumah. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas lebih dalam…
- Telur Gulung: Makanan Kekinian yang Sedang Populer Telur Gulung, Apa Sih Itu?Hello Sobat Ilyas! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan kekinian yang sedang populer ini, yaitu telur gulung. Telur gulung sendiri adalah makanan yang terbuat dari telur yang digulung dengan berbagai isian di dalamnya. Biasanya, isian yang digunakan adalah daging, sayuran, keju, atau bahan-bahan lainnya…
- Bolu Kukus Pandan: Lezatnya Kue Tradisional Indonesia Hello Sobat Ilyas, siapa yang tidak kenal dengan bolu kukus pandan? Kue tradisional yang satu ini memang sudah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia. Rasanya yang lezat dan aroma pandan yang khas membuat bolu kukus pandan menjadi pilihan favorit untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Yuk, simak lebih lanjut tentang…
- Bolu Meranti, Kue Tradisional Khas Riau yang Menggugah… Sejarah Bolu MerantiHello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang kue tradisional khas Riau yang sudah terkenal sejak zaman dahulu, yaitu bolu meranti. Bolu meranti berasal dari Meranti, sebuah pulau kecil yang terletak di perairan Riau. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan kelapa. Seiring dengan…
- Oleh Oleh Khas Medan Salam Kenal Sobat IlyasHello Sobat Ilyas, kali ini kita akan membahas tentang oleh oleh khas Medan yang sangat terkenal di Indonesia. Medan merupakan kota terbesar di Sumatera Utara yang memiliki banyak kuliner dan oleh oleh yang lezat dan unik. Medan juga terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau. Nah, untuk memperkenalkan…
- Flora Khas Papua Hello Sobat Ilyas! Kamu pasti sudah tahu bahwa Papua memiliki kekayaan alam yang luar biasa, salah satunya adalah flora khas Papua. Flora khas Papua memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dengan flora di daerah lain. Berikut ini beberapa contoh flora khas Papua yang menarik untuk kamu ketahui.Berbagai Jenis AnggrekAnggrek merupakan…
- Jari Manis: Lebih dari Sekadar Jari Tengah Kenalan dengan Jari ManisHello Sobat Ilyas, siapa di antara kalian yang pernah merasa tertarik dengan jari manis? Ya, jari keempat pada tangan kita ini memang seringkali menjadi sorotan karena letaknya yang berada di tengah-tengah jari. Namun, tahukah kamu bahwa jari manis memiliki banyak fakta menarik yang mungkin belum banyak orang…
- Flora Endemik di Indonesia Kenali Keindahan Flora Endemik di Tanah AirHello Sobat Ilyas, jika kamu mencari keindahan alam yang berbeda dari yang lain, Indonesia memiliki flora endemik yang sangat menarik untuk dijelajahi. Flora endemik adalah spesies tumbuhan yang hanya dapat ditemukan di wilayah tertentu dan tidak ditemukan di tempat lain di dunia. Indonesia memiliki…
- Kue Tart, Si Manis yang Menggoda Selera Mengenal Kue TartHello Sobat Ilyas! Siapa yang tidak suka dengan kue tart? Kue tart adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia maupun di seluruh dunia. Kue ini biasanya terbuat dari campuran tepung, gula, mentega, telur, dan bahan-bahan lainnya yang diolah dengan baik. Kue tart memiliki rasa yang…
- Oleh Oleh Daerah Selamat datang, Sobat Ilyas!Hello, Sobat Ilyas! Apa kabar? Di Indonesia, setiap daerah memiliki makanan atau barang khas yang disebut oleh-oleh. Oleh-oleh daerah biasanya dibawa oleh orang yang sedang bepergian ke daerah tersebut untuk dibagikan kepada keluarga, teman, atau rekan kerja sebagai bukti souvenir atau sebagai hadiah. Oleh-oleh dapat juga menjadi…
- Ciri-Ciri Pohon Cemara Hello Sobat Ilyas! Pohon cemara merupakan salah satu jenis pohon yang banyak ditemukan di Indonesia. Pohon ini memiliki keindahan yang unik dan dapat memberikan manfaat bagi lingkungan sekitarnya. Berikut adalah ciri-ciri pohon cemara yang perlu kamu ketahui!Bentuk PohonPohon cemara memiliki bentuk yang tinggi dan ramping, dengan cabang yang menjulang ke…
Ilyasweb Genggam Dunia Dengan Teknologi!
